반응형 겨울철 무우보관법1 겨울철 무우보관법 겨울철 무우보관법 겨울철 보약, 무를 싱싱하게: 겨울철 무 보관법 완벽 가이드 🎍❄️겨울 무는 '인삼보다 낫다'는 말이 있을 정도로 영양가가 높고 당도가 뛰어납니다. 하지만 부피가 크고 수분이 많아 보관을 잘못하면 바람이 들거나 얼어서 버리게 되는 경우가 많습니다. 산지에서 갓 가져온 듯 아삭한 식감을 봄까지 유지할 수 있는 보관 장소별, 상태별 꿀팁을 정리해 드립니다. ✨1. 보관 전 필수 손질 단계 🔪🧤무를 오랫동안 보관하려면 가장 먼저 '이것'부터 해야 합니다.무청(잎) 잘라내기: 무청이 붙어 있으면 무의 수분과 영양분을 계속 위로 빨아올려 무 속에 구멍이 뚫리는 '바람 드는 현상'이 생깁니다. 구입 즉시 잎 부분을 넉넉히 잘라내세요. ✂️흙 닦지 않기: 장기 보관용이라면 흙을 물로 씻지 마세.. 2026. 1. 5. 이전 1 다음 반응형
